| @酸化しにくい |
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「ナチュレオ」は100%ココナッツ由来のオイル。
主に飽和脂肪酸で構成されているので、酸化しにくい性質を持っています。
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| Aトランス脂肪酸が含まれない。 |
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一般的に小売店で販売されている精製油は、長期間の陳列に絶えられるように「水素添加」を行う場合があります。水素添加とは不飽和脂肪酸で構成される植物油に高熱状態で水素を添加し、人工的に「飽和」な状態を作る工程です。その過程で天然の脂肪酸には存在しない「トランス型」の脂肪酸ができます。
「ネチュレオ」はそのほとんどが飽和脂肪酸なので、水素添加をしなくても長期間品質を保つことができます。 |
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| Bお母さんの母乳に7%含まれているのがラウリン酸です。 |
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| Cおなかにたまらない |
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「ナチュレオ」は約60%が中鎖脂肪酸でできています。中鎖脂肪酸は胃リパーゼにより胃の中で分解され、腸から門脈を通り肝臓に送られ、燃焼されエネルギーになります。胃で「順番待ち」することなく腸に送られるので「おなかにたまらない」のです。
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| D体重コントロールができる |
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中鎖脂肪酸は摂取されると細胞に取り入れられることなく、すぐに肝臓で燃焼されます。長鎖脂肪酸は腸壁からリンパ、血管をとおり、細胞へと運ばれ、体脂肪となって蓄積されます。中鎖脂肪酸をたっぷり含んだ「ネチュレオ」は体重が木になる人にも最適な食用油だと言えるでしょう。
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| E美味しい |
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「ナチュレオ」は一般的な食用油と比較し、味覚、嗅覚、食感において優れています。「ナチュレオ」を使った料理が美味しいのは、食材の酸化を遅らせ、素材の美味しさを閉じ込めてしまうからではないかと考えます。また、油料理の時に発生する特有の酸化臭がなく、天ぷらやから揚げの「サクサク」「カリカリ」感が顕著でべたつきません。料理法によっては、数時間経っても味や食感が失われないため、お弁当などにも最適です。
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| F天然100%の実油 |
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「ナチュレオ」の原料はココナッツオイル100%です。水素添加やエステル交換を通し分子構造を人工的に変化させている通常の植物油と違い、必要最低限の精製しかおこなっていません。
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